肺:秋季空氣干燥,容易導(dǎo)致肺部干燥,出現(xiàn)咳嗽、咽干、喉嚨痛等癥狀。因此,秋季肺部的滋補(bǔ)非常重要。一些潤(rùn)肺的食物,如梨、百合、蓮子、銀耳等都是非常好的選擇。其中,梨具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、生津化痰等功效,可以生食、燉湯、熬粥等。
胃:秋季氣溫逐漸降低,胃腸道容易受到刺激,出現(xiàn)胃寒、胃痛等癥狀。一些溫性的食物,如姜、紅糖、糯米等具有溫胃散寒的作用。其中,姜棗紅糖水可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣,適合在秋季食用。
肝:秋季是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)。一些富含維生素C和E的食物,如水果、蔬菜、堅(jiān)果等都具有養(yǎng)肝的作用。其中,枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺等功效,可以泡水喝、熬粥、泡酒等。
腎:秋季氣溫降低,腎臟容易受到寒冷刺激,出現(xiàn)腎虛、腰痛等癥狀。一些補(bǔ)腎的食物,如黑芝麻、黑豆、海參等都具有補(bǔ)腎的作用。其中,黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益精血等功效,可以炒熟后研末食用,也可以加入到粥、湯中。